De la mano de Micoforest, te ofrecemos estos cursos intensivos gratuitos financiados por el Ministerio de Agricultura, sobre “Sistemas productivos respetuosos con el medioambiente” y “Salud y Calidad alimentaria”. Esta formación es antesala del curso de largo recorrido que ofrece el Ayuntamiento de Venturada de “Permacultura y Agricultura Sostenible”
En este curso aprenderemos sobre sistemas de producción alimentaria respetuosos con el medio ambiente y con tu salud, así como conceptos nutricionales básicos como los tipos de azúcar que ingerimos y sus impactos en nuestros organismos.
También proveeremos alternativas prácticas y deliciosas al consumo de productos procesados, al tiempo que aprenderemos sobre el sistema agroalimentario global que usa, de media 7,3 unidades de combustibles fósiles para producir 1 unidad de energía utilizable por los humanos.
Alternáremos entre perspectivas teóricas, juegos y talleres prácticos para explorar estos temas transversales a nuestra salud y nuestro bienestar.
Los cursos, coordinados por la Asoc.Amfar y el Ayuntamiento de Venturada se impartirán en el espacio Coworking en Los Cotos de Monterrey los días:
27 de Oct. De 17 a 21 h
28 de Oct.De 9 a 15 h
30 de Oct. De 17 a 21 h
2, 6, 8 y 9 de Nov. De 17 a 21 h
El programa de actividades será el siguiente:
– ¿Porque comemos como lo hacemos? : La Revolución Verde y los productos altamente procesados
– El Sistema Agroalimentario Global
– Taller prácEco: Azúcar y alimentos ultra procesados: ¿cuál es su impacto en nuestra salud y bienestar?
– Taller prácEco/Teórico: Importancia Nutricional y Elaboración Casera de Germinados, brotes y Microgreens
– Taller prácEco: ProbióEcos milenarios: elaboración casera de Kombucha y Kefir
– Taller prácEco: Creciendo tubérculos caseros de alta calidad biológica en espacios urbanos reducidos
– Taller: Desperdicio 0, rebrotando vegetales consumidos
– ¿Qué es la Permacultura? Historia, éEca y principios básicos
Sistemas de producción alimentaria locales:
– El huerto Urbano
– El huerto de balcón
Agricultura Urbana y su importancia
– Un vistazo a sistemas hidropónicos
– Un vistazo a los sistemas acuapónicos
Inscríbete GRATIS. Envíanos un correo a casadelacultura@venturada.org Y si tienes alguna duda, llámanos al 918439998o al 609056042
¡Te esperamos!
